Bremer-Kochlust-Kalender

                 
 
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Drop Down Calendar
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Freitag

22. Sep.

1001 Nacht - orientalische Genüsse AUSGEBUCHT

So schmeckt der Orient

Lust auf eine kulinarische Reise mit den Aromen und Düften aus 1001 Nacht? An diesem Abend entdecken Sie eine leidenschaftliche genussvolle Küche, mit dem Geschmack von Sternanis, Zimt und Rosenwasser. Köstliche Kombinationen aus pikant und süß sowie frische Gemüse- und Joghurtspeisen bilden die Grundlage unseres Menüs:
orientalische Aprikosen-Linsensuppe
Falafel mit Orangenhummus
Brot mit Zathar & Auberginencreme
Möhrensalat / rote Bete Salat
Kichererbsentajine mit Lamm und Couscous
Dattelcreme
Preis incl. Rezeptmappe, Getränke. Eine Schürze wird gestellt.
Uhrzeit: 17:00 - 21:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1271 - Teilnehmerbetrag: 79,00 € - Annahmeschluss bereits erreicht - Gutschein

Montag

02. Okt.

vegetarische Jahreszeitenküche: Herbst

So schmeckt Kohl im Herbst

Der Herbst bietet eine Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten und wir stellen heute die verschiedenen Kohlarten in den Mittelpunkt. Wenn die Tage wieder kürzer werden ziehen die wärmenden Aromen und Düfte durch unsere Küche.
Ich freue mich mit Ihnen/euch alltagstaugliche vegetarische Gerichte mit versch. Kohlarten zu zubereiten:
Rotkohl-Linsensuppe
Cannelloni mit Wirsing und Kürbissauce
orientalischer Blumenkohl
Kohlrabi-Curry
überbackener Rosenkohl
Pflaumen-Apfelgrütze mit Marzipancreme
Anschließend werden wir in gemütlichem Ambiente gemeinsam genießen.
Preis inklusive Lebensmittel, Getränke, Rezepte. Eine Kochschürze wird leihweise gestellt.
Uhrzeit: 17:00 - 21:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1245 - Teilnehmerbetrag: 79,00 € - Annahmeschluss bereits erreicht - Gutschein

Samstag

07. Okt.

Indische Gaumenfreuden 2 FREIE PLÄTZE

Vielfalt der Gewürze

Ich möchte Sie in entspannter Atmosphäre zu einem indischen Kochkurs begrüßen und Sie mit köstlichen Geschmackserlebnissen begeistern.
Nach einem Begrüßungssnack starten wir mit der Zubereitung einer veget. Mulligatawnysuppe, Lammcurry mit Spitzkohl und Pilzreis, Kichererbsensalat und ein Kardamom-Pistazieneis zum Abschluss.
Gemeinsam werden wir dann das Menü genießen.
Schürze wird gestellt, preis incl. Getränke und Begrüßungssnack.
Uhrzeit: 10:00 - 14:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1269 - Teilnehmerbetrag: 79,00 € - Annahmeschluss bereits erreicht - Gutschein

Freitag

03. Nov.

Genussvoll fit bleiben WOCHENENDKURS

zertifizierter Präventionskurs Kurs-ID: KU-ER-14XZA6

Fit durch die ungemütliche Jahreszeit kommen und den süßen Versuchungen widerstehen können? Haben Sie Lust auf Gesundheit, wollen fit und leistungsfähig in Job und Alltag werden? In diesem Präventionskurs werden aktuelle ernährungsmedizinische Empfehlungen vermittelt, die gezielt ernährungsbedingten Gesundheitsstörungen vorbeugen sollen. Es werden Informationen und Anleitungen gegeben wie Sie Ihre Ernährung optimieren können. Weiterhin bekommen Sie Hilfe bei der Änderung ihrer Essgewohnheiten.
AOK-Versicherte schreiben ins Feld Bemerkungen: Gutschein und bringen diesen zum 1. Termin mit.
3 Termine á 165 Min.
03.11.2023 von 17:00 -20:00 Uhr, 04./05.11 jeweils ab 10:30 Uhr bis 13:45
Uhrzeit: 17:00 - 20:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1276 - Teilnehmerbetrag: 160,00 € - Der Kurs ist bereits ausgebucht - Gutschein

Dienstag

09. Jan.

Ich nehme ab (DGE)

zertifizierter Abnehmkurs Kurs ID: KO-ER-8UC8XZ

Einige Kilos sollen runter – aber wie? Sie möchten auf nichts verzichten und weiterhin gute Laune haben? In diesem zertifizierten Abnehmprogramm stehen das schrittweise Verändern des Ess- und Bewegungsverhaltens im Mittelpunkt. Mit neuen Impulsen für ein ausgewogenes Essen, Strategien im Umgang mit kritischen Situationen, Achtsamkeit- und Genussübungen, Ausprobieren von köstlichen Rezepten unterstütze ich Sie auf dem Weg zu Ihrem Wunschgewicht. Nur wenn der Genuss nicht zu kurz kommt, kann eine Veränderung der Ernährungsgewohnheiten langfristig Erfolg bringen und damit das Kapitel „Diäten“ endgültig beendet werden. Es besteht die Möglichkeit zur BIA-Messung zu Beginn und am Ende des Kurses (Kosten exra 10 €).
Dieses Programm wird als Gruppentraining mit max. 9 Teilnehmern durchgeführt mit einem BMI bis 30. Es fördert das eigenverantwortliche Handeln (Trainingsaufgaben für zu Hause) und legt besonderen Wert auf vielseitiges und ausgewogenes Essen.
Folgende Termine 09.01., 23.1., 6.2., 20.2., 5.3., 12.3. Kochabend, 2.4., 16.4., 30.4., 21.5. Kochabend. Kochabend dauern bis ca. 21 Uhr.
Nach Beendigung des Kurses können Sie die Teilnahmebescheinigung (mind. 80% Anwesenheit) bei Ihrer Krankenkasse zur anteiligen Rückerstattung einreichen.
Finden Sie Ihren persönlichen Ernährungsstil, ich begleite Sie gerne dabei. Kosten incl. Lebensmittel und Getränke.
Uhrzeit: 17:30 - 19:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1284 - Teilnehmerbetrag: 325,00 €- Anmeldung - Gutschein

Montag

22. Jan.

Balance 45+

Präventionskurs Kurs ID KU-ER-XRRBUV

Die Zeit des Wechsels als bewusste Chance zu sehen, sich Zeit nehmen für eine achtsame vollwertige Ernährung, die das Herz-Kreislaufsystem schützt, einer Osteoporose vorbeugt und das Gewicht ins Gleichgewicht bringt. Unsere Bedürfnisse in puncto Ernährung ändern sich, deshalb ist jetzt genau der richtige Moment für einen gesundheitsbewussten Lebensstil und die Gelegenheit zur Ernährungsumstellung.
Dabei werden aktuelle ernährungsmedizinische Empfehlungen vermittelt, die gezielt für Menschen ab der 2. Lebenshälfte sind und ernährungsabhängige Erkrankungen vorbeugen sollen. Es werden Informationen und Anleitungen gegeben, um Ihr Essverhalten optimieren können. Unterstützend wird Hilfe bei der Änderung ihrer Essgewohnheiten und unterstützende Motivation zur Änderung ihres Bewegungsverhaltens im Alltag angeboten.
Es werden einige Snacks mit saisonalen Lebensmittel und Fisch zubereitet.
Am Ende des Kurses bekommen Sie eine Teilnahmebescheinigung, die gleichzeitig Quittung ist, und die Sie dann bei der Krankenkasse zur Rückerstattung einreichen können. AOK-Versicherte schreiben ins Bemerkungsfeld: AOK-Gutschein und bringen diesen zum 1. Termin mit.
Freie PLÄTZE AOK: 2
Freie PLÄTZE andere KK: 6
insgesamt 2 Termine á 180 Min 22.1.24 und 29.1.24 jeweils ab 17:30-20:30 Uhr, eine Schürze wird leihweise gestellt.
Uhrzeit: 17:30 - 20:30 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1278 - Teilnehmerbetrag: 149,00 €- Anmeldung - Gutschein

Donnerstag

08. Feb.

AOK-gesund essen & genießen nach Feierabend

Präventionskurs KO-ER-PXB1U1

Eine gesunde Ernährung und mehr Bewegung helfen den Anforderungen des Berufsalltags besser Stand halten zu können. In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie durch gute Planung und cleveres Einkaufen auch bei wenig Zeit nach Feierabend leckere Gerichte auf den Tisch bringen können. Gemeinsam werden schnelle Rezepte ausprobiert und anschließend gemeinsam gegessen.
Der Kurs ist für ALLE Versicherten offen, AOK-Versicherte bringen ihren Gutschein mit und schreiben zwecks besserer Zuordnung bei der Anmeldung ins Feld Bemerkungen "AOK-Gutschein".
Preis inklusive Lebensmittel, Getränke, Rezepte und Informationsmaterial der AOK.
Kochschürze wird leihweise gestellt.
Der Kurs findet an insgesamt 2 Wochentagen á 3 Stunden statt, 8.2. und 15.2. jeweils ab 17:30 Uhr
Uhrzeit: 17:30 - 20:30 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1259 - Teilnehmerbetrag: 149,00 €- Anmeldung - Gutschein

Samstag

17. Feb.

Gut Essen in den Wechseljahren

Tagesseminar in Theorie & Praxis

Die Zeit der Veränderung ist geprägt von Ängsten, Unsicherheit, Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen. Im TCM wird diese Zeit als zweiter Frühling bezeichnet. Im Ayurveda wird diese Phase als Übergang zwischen einer aktiven Zeit und der Zeit des Loslassens mit dem Besinnen auf das Wesentliche gesehen. Dieser Übergang ist für jede Frau anstrengend und neu, da dieses Thema ziemlich tabuisiert wird. In diesem Seminar wollen wir uns mit den Grundlagen beschäftigen, wie können wir Hormone natürlich ausgleichen, Beschwerden lindern und Herz- und Knochen schützen und eine Gewichtszunahme vermeiden. Mit einem kleinen Frühstück starten wir in die Theorie, anschließend bereiten wir uns gemeinsam ein leckeres Menü zu.
Eine Schürze wird gestellt.
Uhrzeit: 10:00 - 16:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1281 - Teilnehmerbetrag: 95,00 €- Anmeldung - Gutschein

Montag

26. Feb.

Bruchsicher - knochengesund im Berufsalltag

Präventions-Kompaktkurs Kurs ID KU-ER-BCPX8Z

Lüften Sie in diesem Kurs das Geheimnis vitaler Knochen und dem "mysteriösen" Säure-Basen-Haushalt. Lernen Sie viel über Calcium, Vitamin D und viele weitere wichtige Aspekte einer genussvollen vitalstoffreichen Ernährung.
Ein einfaches Ess- und Trinktagebuch gibt Einblick in Ihre aktuellen Ernährungsgewohnheiten. Das Tagebuch erlaubt einen Abgleich mit den Empfehlungen für eine gesunde Ernährung und ermöglicht die Schätzung Ihrer individuelle Calciumzufuhr.
Preis incl. Material und Lebensmittel. Am 1. Kursabend Theorie mit einem Snack, am 2. Kursabend wird gekocht.
insgesamt 2 Termine: 26.2. und 4.3. á 3 Stunden von 17:30 -20:30 Uhr
Am Ende des Kurses erhalten Sie für die anteilige Rückerstattung eine Teilnahmebescheinigung.
AOK-Versicherte schreiben bitte ins Feld Bemerkungen: Gutschein
FREIE PLÄTZE AOK: 2
FREIE PLÄTZE alle KK: 6
Uhrzeit: 17:30 - 20:30 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1268 - Teilnehmerbetrag: 149,00 €- Anmeldung - Gutschein

Freitag

19. Apr.

kulinarische Reise in die Karibik

exotisches Summerfeeling

Ich lade Sie zu einem kulinarischen Streifzug durch die karibische Küche ein. Sonne, Wasser, Palmen und kilometerlangen Sandstränden lassen uns vom nächsten Urlaub träumen, die karibischen Inseln und die Südstaatenküche schenken uns herrliche aromenreiche Rezepte. Mit karibischer Musik werden wir die fruchtig scharfen Gerichte unseres 5 Gängemenüs gemeinsam genießen:
scharfer Kochbananentopf
Aubergine in Kokossauce mit Brötchen aus der Pfanne
geschmorter Sellerie/Steckrübe in Gemüsecurry
Kokosfisch mit Mangosalat
Orangenflan
Eine Schürze wird gestellt.
Uhrzeit: 17:00 - 21:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1282 - Teilnehmerbetrag: 79,00 €- Anmeldung - Gutschein

Samstag

20. Apr.

Köstliche Tex-Mex-Küche

von Burritos, Enchiladas & Tortillas

Ich möchte Sie einladen die Geschmacksvielfalt der mittelamerikanischen Küche mit ihren vielen kreativen Ideen kennenzulernen. Wo früher Maya und Azteken lebten finden wir heute verschiedene Klimazonen, bezaubernde Natur und eine große Artenvielfalt. Die Grundnahrungsmittel sind nach wie vor Mais, Bohnen, Kürbisse sowie exotische Früchte. Auch die spanischen Eroberer im 16.Jh. sowie die Südstaatenküche beeinflussen die Esskultur bis heute (z.B. Chili con Carne und Nacho-Chips).
Unser Menü: Fisch in Chilimarinade (die mex. Antwort auf Ceviche aus Peru)
kalte Chili-Papayasuppe
Enchiladas mit Bohnen
Huhn in grüner Soße mit mex. Reis
mexikanische Schokolade mit Süßkartoffelkuchen
Uhrzeit: 17:00 - 21:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1283 - Teilnehmerbetrag: 79,00 €- Anmeldung - Gutschein

Samstag

08. Jun.

Tapas, Mezze, Antipasti

Köstliche Vorspeisen des Südens

Ich lade Sie zu einen kulinarischen Vorspeisen-Streifzug durch die mediterranen Länderküchen ein. Ein entspannter Start in das Wochenende.
Wir bereiten vegetarische Köstlichkeiten aus Italien, Spanien, Griechenland und der levanten Küche zu.
Eine Schürze wird gestellt, Preis incl. Rezepte, Speisen und Getränke.
Uhrzeit: 11:00 - 15:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1274 - Teilnehmerbetrag: 79,00 €- Anmeldung - Gutschein

Samstag

22. Jun.

mediterrane Sommerküche

Genussmomente rund um´s Mittelmeer

Keine andere Art der Ernährung ist wissenschaftlich so gut untersucht wie das Essen rund ums Mittelmeer. Die mediterrane Küche wirkt wie ein Schutzschild gegen viele Erkrankungen. Gesundheit kann so gut schmecken.
Lassen Sie uns köstliche Gerichte voller Sonne auf den Tisch bringen. Unser Menü:
Gemüsesuppe mit Polentawürfel und Tomatenpesto
Brot mit Aufstrichen
Tomatenquiche und Tomaten-Pfirsichsalat
überbackenes Fischfilet mit Mandelhaube
Schokoladenkuchen mit Mandelparfait
Uhrzeit: 11:00 - 15:00 Uhr - Veranstaltungsort: Bremer-Kochlust - Am Winterhafen 3 - 28217 Bremen
Kursleiterin: Stefanie Seling-Stoll
Kursnummer: BK1286 - Teilnehmerbetrag: 79,00 €- Anmeldung - Gutschein