Essberatung

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Stefanie Seling-Stoll - Ernährungsberatung - Bremer KochLust

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Ich bin für Sie da, auch wenn wir Abstand halten müssen. In meiner Videoberatung sehen und hören wir uns. Ich biete Ihnen jitsi und zoom an.

Individuelle Ernährungsberatung in unseren besonderen Zeiten. Möchten Sie einen Termin abstimmen? Schreiben Sie mir einfach eine E-Mail. Nehmen Sie Kontakt mit mir auf:

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Ob für andere oder für sich selbst. Schauen wir gemeinsam nach vorne. Vorfreude auf ein schönes Event!

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Individuelle Beratung

Ernährungsberatung - vorbeugend und therapeutisch

Haben Sie konkrete Gesundheitsprobleme oder sind Sie beim Einkaufen im Supermarkt verunsichert?
Sie möchten Ihre Genussfähigkeit optimieren?
Sie haben immer zuviel im Einkaufswagen und wollen Ihr Haushaltsbudget optimieren?
Sie möchten sich in Zukunft vegetarisch, vegan oder aryurvedisch ernähren?
Sie möchten Ihr Essverhalten verändern?

Gemeinsam finden wir Ihre optimale Ernährungsweise, die zu Ihnen und zu Ihrem Alltag passt.

In einem persönlichen einfühlendem Beratungsgespräch werden Ihre ernährungsbedingten Probleme und Fragen analysiert und gemeinsam Lösungsmöglichkeiten gefunden. Selbstverständlich unterliegt alles, was wir besprechen der Schweigepflicht.

Beratungsziele

Ziel meiner Ernährungsberatung ist der langfristige Erfolg durch:

das Erlernen eines neuen Lebens- und Ernährungsstils, unabhängig von einer Erkrankung entdecken, welche Ernährungsweise sich gut anfühlt
das individuelle anpassen an Ihre Alltagssituation
eine dauerhafte Ernährungsumstellung
einen bewussten lustvollen Umgang mit Lebensmitteln
Hilfe zur Selbsthilfe durch ihre aktive Mitarbeit und Selbstverantwortung
keine verbotenen Lebensmitteln, keinen Produktverkauf sondern einfach nur den Genuss und die Lust auf gute Lebensmittel wieder entdecken
lernen ohne Ängste zu essen, gut und sicher einzukaufen und den Geschmack wieder zu entdecken

Meine Schwerpunkte

Durch Fortbildungen in systemischer Beratung und Beratung mit traumatisierten Menschen bin ich in der Lage, Sie kompetent und feinfühlig zu folgenden Themen zu begleiten:

Übergewicht - Adipositas
Krebserkrankungen (Hals-Kopf-Tumore, Neoblase, Brustkrebs, Pankreatektomie, Speiseröhren- und Magenkrebs, Colektomie u.a.)
Vor- und Nachbetreuung nach bariatrischen Eingriffen (Magenbybass, Schlauchmagen)
Familiencoaching mit übergewichtigen Kindern und deren Eltern,
Depressionsprechstunde
Fettstoffwechselstörungen und Herz-Kreislauferkrankungen,
Dialyse und Nierenerkrankungen (Progressionshemmung in der Prädialyse)
Essstörungen (Esstraining nur in Kooperation mit behandelndem Therapeuten)
ALS, HIV-Infektionen und Mangelernährung sowie Sondenernährung
Ernährung von Schwangeren/Stillenden (auch vegan), Säuglingen und Kindern, Jugendlichen, alten Menschen, Menschen mit Migrationshintergrund, Menschen mit Einschränkungen
bei Magen-Darm-Erkrankungen sowie Bauchspeicheldrüsenerkrankungen
Fettleber (Leberfasten)
ich unterstütze Sie bei einer Darmdysbiose, Reizdarm und chronischen Darmerkrankungen
Osteoporose, Rheuma, Fibromyalgie, Gicht, Morbus Parkinson, Demenz, COPD, Lipödem
ausgewogene Ernährung und Unterstützung bei alternativen Ernährungsformen z.B.: ayurvedisch, vegan, Makrobiotik etc.
Unterstützend bei einer antientzündlich / immunstärkenden / stoffwechseloptimierten Ernährungsumstellung
und falls ich etwas vergessen sprechen Sie mich gerne an....

Orte

Meine Räume in der
Bremer Überseestadt

Die meisten Beratungen finden in meinen Räumen in der Bremer Überseestadt statt.

In diesem jungen und zentral gelegenen Stadtteil Bremens biete ich seit Februar 2015 neben der Essberatung auch meine Kochkurse in meiner Bremer KochLust an.